●供餐方式
①、现场制作:
我公司组织厨师队伍到客户公司提供的餐厅中进行食品加工,加工完成后,在甲方餐厅内现场分餐。
该形式适用既有加工场所,又有就餐场所的客户。
②、现场分餐:
我公司按照客户的要求,在我公司基地加工成成品,分装到专门的食品槽、桶中,然后装入保温箱中,用专业送餐车辆配送到指定地点,服务人员随车到达,按客户要求采取零点、自助、自选套餐等分餐方式。
该形式适用于没有加工场地,仅有分餐场地的客户。
③、盒饭:
我公司按照客户的需求,加工成成品,并封装到专用的符合国家环保要求的餐盒里,贴上生产时间和检验标识,然后装入保温箱中,用专门送餐车辆配送到指定地点。
该形式适用于既没有加工场所,又没有分餐场所或分餐场所面积太小的客户。
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